老人沒體力吃什麼?5款老人營養補充品推薦+7大飲食指南匯總!
老人營養補充品推薦買哪種?老人沒體力吃什麼?本文除了推薦5款補充體力營養品,也介紹5大選購要點、常見營養素對身體的幫助,幫助你挑對營養補充品!最後說明沒食慾時的飲食指南,並推薦老人可以輕鬆喝的營養品!
目錄
- 一、為什麼老人會需要營養補充品?3 大原因報你知!
- 二、老人沒體力吃什麼?沒食慾怎麼辦?7 項老人飲食指南一次說明
- 三、老人補充品怎麼補?8 大營養素對症補充指南,幫助您對症下藥!
- 四、老人補充體力營養品怎麼選?解密 5 大老人營養補充品選購要點
- 五、5 大老人營養補充品推薦產品,價格、成分比一比!
- 六、最適合老人喝的營養品:老人營養補充品推薦「食藝文匯」滴雞精
一、為什麼老人會需要營養補充品?3 大原因報你知!
缺乏常見營養素:根據國民營養健康狀況變遷調查指出,許多長者存在缺乏鈣(76.3%)、維生素E(73.1%)、維生素D(60.0%)、鋅(51.5%)及鎂(49.6%),若長期缺乏這些關鍵營養素,恐影響骨骼健康、免疫力與整體身體機能。
食慾下降、攝取量減少:隨著年紀增長,胃腸蠕動減慢,加上老年人牙口不好或服用藥物的副作用,讓許多長輩出現吃不下飯、進食量明顯變少的情況,導致營養攝取不足。
慢性疾病與心理因素影響進食:慢性病引發的不適與憂鬱、孤單等情緒問題,也會讓老人家對進食提不起勁,進一步加劇體力與健康狀況的下滑。根據台灣憂鬱症防治協會引述的調查顯示,我國 65~74 歲老年憂鬱症狀盛行率約為 11.7%,而 75 歲以上則更高達 19.7%,影響甚大不容忽視。
二、老人沒體力吃什麼?沒食慾怎麼辦?7 項老人飲食指南一次說明
如果長輩因為牙口問題或腸胃蠕動變慢而咬不動、吃不下,長久之下可能會導致營養攝取不足,進而影響體力,甚至增加疾病風險。遇到這類情形,不妨透過調整飲食及生活方式來改善。
(一)確保營養、熱量攝取足夠
無論長輩選擇何種飲食方式,最重要的是確保營養、熱量攝取充足。根據台灣老年學暨老年醫學會的老人膳食營養指引,老年女性每日至少需攝取 1,800 大卡,老年男性則需要 2,250 大卡,並避免避免高鹽、高糖、高油飲食,減少攝取精緻加工食品,以維持正常的生理機能。
(二)選擇易咀嚼吞嚥的高營養食物
若長輩有咬合無力、掉牙、缺牙等情形,可以選用質地柔軟易咀嚼的高營養食材,例如粥、蛋、豆腐、雞絲、魚肉(可去骨)、冬瓜、蘿蔔與較嫩的葉菜類,也可以參考以下 4 個烹調小技巧讓食物更好入口:
- 採用蒸煮、水煮或燉煮等方式,讓食材變得更軟爛、好咀嚼
- 在料理中加入湯汁或高湯,提升食物濕潤度,幫助吞嚥順暢
- 將食物剁碎、切小塊或打成泥狀,降低咀嚼與吞嚥的難度
- 避免油炸、生食或乾硬食材,減少腸胃負擔及嗆咳風險
(三)沒食慾可少量多餐
當長輩沒有食慾時,不必強迫進食,可以嘗試採取少量多餐的方式,讓長輩更容易攝取到一天所需的營養和熱量即可。
建議可將一日飲食分為 5~6 餐,除了三餐正餐外,在中間安排營養點心,例如:低脂牛奶泡餅乾、燕麥片、豆花、水果切塊或果汁,既方便入口,也能補足熱量與營養,減少一次進食過多的不適感。
(四)色香味俱全很重要
調整食物的味道或豐富食物的顏色也可以增加老年人的食慾,在烹調時可以用蔥、薑、蒜來爆香,或加入香茅、迷迭香、檸檬汁等天然食材,不僅能讓料理更有層次和風味,也有助於維持健康、減少對人工添加物的依賴。
(五)適度運動幫助進食、消化
透過適度的散步、快走、肌力訓練等運動,不僅可以幫助消化、促進食慾,同時還能增強長輩的肌力與活動力,達到一舉兩得的效果,像是快走、深蹲、高強度間歇式訓練(HIIT)都是不錯的運動。
不過需要留意運動強度與持續時間,避免對長輩的身體與膝蓋造成過大壓力,在運動過程中如果有感到不適就應該立即停止,才能安心運動不受傷。
(六)營造無負擔的用餐氛圍
如果用餐氛圍讓人感到有負擔,即使身體健康也可能會食不下嚥。因此,平時不妨多陪伴長輩用餐,保持餐桌上的氣氛輕鬆、愉快,讓長輩更享受每一餐,進而提高進食的意願。
(七)輔助營養補充品
面對老年人吸收力下降、無法從正餐中獲取足夠營養的狀況,可以適度輔助營養補充品/保健食品讓長輩食用或飲用,在補給營養的同時,還能幫助滋補強身、健康維持,大大提升銀髮族的生活品質,讓長輩不再為了吃不夠而煩惱。
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三、老人補充品怎麼補?8 大營養素對症補充指南,幫助您對症下藥!
面對市面上琳瑯滿目的保健品,該如何為長輩挑選最適合的呢?建議可以先了解家中長輩的身體狀況或可能面臨的健康問題,再對症選擇適合的營養素補充品,才能真正達到滋補強身的效果。
身體不適症狀 |
建議補充營養素 |
肌肉流失、組織修復需求 |
蛋白質、胺基酸 |
牙口不好、骨頭脆弱、傷口癒合慢 |
維生素 C |
疲憊、憂鬱、失眠、骨骼與肌肉功能不佳 |
維生素 D |
免疫力下降、皮膚與血球健康不佳 |
維生素 E |
疲倦、注意力不集中、食慾差 |
維生素 B 群 |
骨骼牙齒健康、味覺食慾不佳、代謝問題 |
鈣、鎂、鋅 |
便祕、腸道蠕動不佳 |
膳食纖維 |
脂溶性營養素吸收不佳 |
優質油脂 |
以下為您整理了銀髮族所需的 8 大營養素,協助您替自己或家中的長輩們制定均衡的飲食計畫:
(一)蛋白質、胺基酸
若長輩希望維持肌肉量、增強體力,讓日常活動不卡卡,應適量補充蛋白質與胺基酸。
蛋白質是構成人體細胞、組織與器官的主要物質,是肌肉合成的重要來源,有助於組織的修復。優質蛋白質可從肉類、魚類、奶製品、豆類或雞蛋中攝取。
(二)維生素 C
針對牙口不佳、骨骼脆弱或傷口癒合較慢的長輩,維生素 C 是不可或缺的營養素。
它能促進膠原蛋白形成,幫助傷口癒合,並增進結締組織、骨骼及牙齒的生長。維生素 C 含量豐富的食物包括木瓜、花椰菜、番茄、小白菜等蔬果。
(三)維生素 D
如果長輩常感到疲憊、憂鬱、失眠,或骨骼與肌肉的機能較弱,可能表示體內的維生素 D 有待補充。
維生素 D 有助於增進鈣質吸收,協助骨骼、牙齒生長與肌肉運作,還能促進骨鈣釋放以維持血鈣平衡。食物中的魚類、菇類和雞蛋,都是不錯的維生素 D 來源。
(四)維生素 E
對於免疫系統較弱、希望維持皮膚與血液循環健康的長輩,適當補充維生素 E 能提供身體更好的保護。
維生素 E 具有抗氧化作用,有助於減少不飽和脂肪酸的氧化,並維持細胞膜的完整性,進而降低生病機率。植物油、堅果類,及部分蔬果如菠菜、蘆筍、奇異果、芒果中,維生素 E 的含量都很豐富。
(五)維生素 B 群
當長輩常出現疲倦、注意力不集中、食慾不佳等情況時,可考慮補充維生素 B 群。
B 群包含 B1、B2、B12 等多種營養素,有助於維持能量代謝,並幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能運作。食物中的肉類、蔬菜、水果、豆類、堅果和雞蛋中都含有豐富 B 群。
(六)礦物質
若想維持長輩骨骼牙齒的健康、改善味覺食慾,或幫助營養素正常代謝,可適量補充鈣、鎂、鋅等礦物質來滿足需求。
這些礦物質對於骨骼發育與健康、維持正常味覺功能及醣類、蛋白質代謝有著不可或缺的重要性,平日可從全穀類、肉類、海鮮、深綠色蔬菜、豆奶製品及堅果中攝取相關營養素。
(七)膳食纖維
根據台北榮民總醫院的家庭醫學部衛教資訊指出,有 8 成的老年人會因為活動量減少、消化功能改變而出現便祕問題,而適度攝取膳食纖維能幫助改善此類困擾。
膳食纖維可促進腸道蠕動,使糞便柔軟易於排出,對於維持消化道機能非常有幫助。全穀類、蔬菜、水果、菇類和豆類都是膳食纖維的良好來源。
(八)優質油脂
若想提升長輩對脂溶性營養素(如維生素 A、D、E、K)的吸收效率,應攝取優質油脂,因為油脂能幫助這些維生素分解、有利身體吸收,但建議選擇橄欖油、魚油等好油來取代一般油脂,像是魚類、豆類、堅果、酪梨、雞蛋和黑巧克力中都含有優質油脂。
為了讓長輩能夠更精準地攝取所需營養,以下列出各類營養素的每日建議攝取量供參考:
65 歲以上男性 每日攝取量 |
65 歲以上女性 每日攝取量 |
|
蛋白質、胺基酸 |
70 公克 |
60 公克 |
維生素 C |
100 毫克 |
100 毫克 |
維生素 D |
15 微克 |
15 微克 |
維生素 E |
12 毫克 |
12 毫克 |
維生素 B1 |
1.2 毫克 |
0.9 毫克 |
維生素 B6 |
1.6 毫克 |
1.6 毫克 |
維生素 B12 |
2.4 微克 |
2.4 微克 |
鈣 |
1,000 毫克 |
1,000 毫克 |
鎂 |
360 毫克 |
310 毫克 |
鋅 |
15 毫克 |
12 毫克 |
膳食纖維 |
32 公克 |
25 公克 |
優質油脂 |
飽和脂肪酸應佔每日總熱量 < 10%, 多元不飽和脂肪酸應佔每日總熱量的 4~8% |
📌每日攝取量資料來源:衛福部國人營養素攝取建議。
四、老人補充體力營養品怎麼選?解密 5 大老人營養補充品選購要點
市售的營養補充品有百百種,適合老人的補充品該怎麼選?以下 5 種選購要點供您參考:
📢選購要點 1:避免過多調味及添加物的補充品
為了讓營養補充品更好入口,市售的補充品往往會加入過多的糖分和化學添加物,吃多反而會造成長輩的身體負擔。食藝文匯的滴雞精完全沒有這些問題!一包萃取出全雞的營養,不加水、不稀釋、不調味,讓您享受最單純的好味道。
👉延伸閱讀:滴雞精功效有哪些?喝滴雞精功效與禁忌、推薦補充方式一次看!
📢選購要點 2:避免不好食用的補充品
建議挑選粉狀、小顆膠囊狀或液態狀的營養補充品,以幫助長輩食用。我們的滴雞精可常溫即時飲用,冷藏後則呈現膠狀,使牙口不好的人也能輕鬆吸收,讓營養補給變得簡單又愉快。
📢選購要點 3:挑選熱量適當的營養補充品
銀髮族常因食慾不佳或怕增加腸胃負擔而減少進食量,但根據國健署的《老人營養餐食手冊》建議,高齡族群每日熱量需求約為每公斤體重 30 大卡。因此,若長輩日常進食量較少,建議選擇「營養密度高」的食物或補充品,以確保在攝取量有限的情況下,仍能獲得足夠且均衡的各種營養素。
📢選購要點 4:選擇具多元食用方式的補充品
選擇具有多元、靈活食用方式的營養補充品,而不單只是配水吞嚥,對於提高長輩飲食意願也很有幫助!比方滴雞精可直接飲用,還能夠入菜料理,加到湯品、粥品中,讓您在享受美味的同時輕鬆達成營養補給。
📢選購要點 5:選擇通過認證的補充品
專業機構的認證過程會進行嚴格的檢測和評估,確保產品符合安全標準,避免來源不明或不合格的成分,提供更可靠的產品保障。
最後提醒您,若您或家中的長輩有特殊疾病或慢性病史,建議在選購營養補充品前向專業醫師諮詢,避免讓補充品與藥物或療程的效用產生衝突。
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五、5 大老人營養補充品推薦產品,價格、成分比一比!
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