老人營養補充品推薦哪種？掌握8大營養素、5大營養品挑選原則！

老人營養補充品推薦哪種？老人沒體力吃什麼？本文將為您介紹老人必須補充的8種關鍵營養素，並說明長輩沒食慾時的飲食指南，也解密5大老人補充體力營養品的選購要點，最後推薦老人可以輕鬆喝的營養品給您！

目錄

• 一、為什麼老人會需要營養補充品？3 大原因報你知！
• 二、老人需要補充哪些營養素？高齡者不可少的 8 大營養素介紹！
• 三、老人沒體力吃什麼？沒食慾怎麼辦？6 項老人飲食指南一次說明
• 四、老人補充體力營養品怎麼選？解密 5 大老人營養補充品選購要點
• 五、最適合老人喝的營養品：老人營養補充品推薦「食藝文匯」滴雞精

一、為什麼老人會需要營養補充品？3 大原因報你知！

缺乏常見營養素：根據國民營養健康狀況變遷調查指出，許多長者存在缺乏鈣（76.3%）、維生素E（73.1%）、維生素D（60.0%）、鋅（51.5%）及鎂（49.6%），若長期缺乏這些關鍵營養素，恐影響骨骼健康、免疫力與整體身體機能。

食慾下降、攝取量減少：隨著年紀增長，胃腸蠕動減慢，加上老年人牙口不好或服用藥物的副作用，讓許多長輩出現吃不下飯、進食量明顯變少的情況，導致營養攝取不足。

慢性疾病與心理因素影響進食：慢性病引發的不適與憂鬱、孤單等情緒問題，也會讓老人家對進食提不起勁，進一步加劇體力與健康狀況的下滑。

二、老人需要補充哪些營養素？高齡者不可少的 8 大營養素介紹！

人在邁入老年後，身體機能會逐漸退化，攝取充足的營養素是幫助高齡者維持健康與增強體力的關鍵。以下為您整理了銀髮族所需的 5 大營養素，協助您替自己或家中的長輩制定均衡的飲食計畫：

（一）蛋白質、胺基酸

蛋白質是構成人體細胞、組織、器官的主要物質，從飲食中攝取後會在體內分解為胺基酸，並被身體吸收。蛋白質／胺基酸是肌肉合成的來源之一，老人補充蛋白質可用於肌肉生長，有助於組織的修復。

蛋白質、胺基酸食物來源：

• 肉類：雞胸肉、牛肉、豬肉
• 魚類：鮭魚、鱈魚
• 奶製品：牛奶、優格
• 豆類或豆製品：大豆、黑豆、豆腐
• 雞蛋

（二）維生素 C

維生素 C 能夠促進膠原蛋白的形成，幫助傷口癒合，還能維持細胞排列的緊密性，增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。尤其高齡者特別容易缺乏維生素 C，導致牙口不好、骨頭脆弱等問題。

維生素 C 食物來源：

• 水果類：木瓜、花蜜瓜、芒果、楊桃
• 蔬菜類：花椰菜、番茄、小白菜

（三）維生素 D

維生素 D 對人體有極大的幫助，可以增進鈣質吸收，協助骨骼、牙齒的生長與肌肉運作，還能促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡。許多人經常出現疲憊、憂鬱、失眠等症狀，就有可能是體內缺乏維生素 D 所導致。

維生素 D 食物來源：

• 魚類：比目魚、鯖魚、鰻魚
• 菇類：舞菇、洋菇
• 雞蛋

（四）維生素 E

維生素 E 具抗氧化作用，有助於減少不飽和脂肪酸的氧化，也能幫助維持細胞膜的完整性，增進皮膚與血球的健康。對於免疫系統較差的高齡者來說，適當地補充維生素 E 可以降低生病的機率。

維生素 E 食物來源：

• 蔬菜類：菠菜、芥菜、蘆筍
• 水果類：奇異果、芒果、番茄
• 堅果類：葵花籽、杏仁、核桃、腰果

（五）維生素 B 群

攝取維生素 B 群，如 B1、B2、B12 等營養素，有助於維持能量代謝，幫助維持皮膚、心臟及神經系統的功能運作。高齡者體內若缺乏 B 群營養素，容易產生疲倦、注意力不集中、食慾差等問題。

維生素 B 群食物來源：

• 肉類：豬肉、牛肉
• 蔬菜類：蘆筍、菠菜、黃豆芽
• 水果類：草莓、香蕉
• 豆類：綠豆、黑豆
• 堅果類：葵花籽、杏仁、腰果
• 雞蛋

（六）礦物質

老人補充鈣、鎂等礦物質有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康，鋅則可以維持正常味覺與食慾，並使醣類、蛋白質等營養素正常代謝，這 3 種礦物質都是銀髮族不可或缺的基礎營養素。

礦物質食物來源：

• 多數全穀類
• 肉類：雞肉、豬肉、牛肉
• 多數魚類及海鮮
• 蔬菜類（深綠色蔬菜）
• 豆製品：豆干、豆腐
• 奶製品：牛奶、乳酪、優格
• 堅果類：葵花籽、杏仁、核桃

（七）膳食纖維

膳食纖維可促進腸道蠕動，使糞便柔軟而易於排出，根據台北榮民總醫院的家庭醫學部衛教資訊指出，有 8 成的老年人會因為活動量減少、消化功能改變而出現便秘問題，為改善此情形，建議每日適度攝取膳食纖維。

膳食纖維食物來源：

• 全穀類：燕麥、小麥、蕎麥
• 蔬菜類：番薯、馬鈴薯、芋頭
• 水果類：百香果、黑棗、紅棗
• 菇類：木耳、銀耳、花菇
• 豆類：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆

（八）優質油脂

油脂有助於讓身體吸收脂溶性營養素，維生素 A、D、E、K 都需要依賴飲食中的油脂來進行分解，但建議以橄欖油、魚油等優質油脂取代一般油脂。

優質油脂食物來源：

• 魚類：鮭魚、鯖魚、沙丁魚
• 豆類：大豆、黃豆
• 堅果類：杏仁、核桃
• 酪梨
• 雞蛋
• 黑巧克力
• 橄欖油

📌每日攝取量資料來源：衛福部國人營養素攝取建議。

三、老人沒體力吃什麼？沒食慾怎麼辦？6 項老人飲食指南一次說明

如果長輩因為牙口問題或腸胃蠕動變慢而咬不動、吃不下，長久之下可能會導致營養攝取不足，進而影響體力，甚至增加疾病風險。遇到這類情形，不妨透過調整飲食及生活方式來改善。

（一）確保營養、熱量攝取足夠

無論長輩選擇何種飲食方式，最重要的是確保營養、熱量攝取充足。根據台灣老年學暨老年醫學會的老人膳食營養指引，老年女性每日至少需攝取 1,800 大卡，老年男性則需要 2,250 大卡，並避免避免高鹽、高糖、高油飲食，減少攝取精緻加工食品，以維持正常的生理機能。

（二）選擇易咀嚼吞嚥的高營養食物

若長輩有咬合無力、掉牙、缺牙等情形，可以選用質地柔軟易咀嚼的高營養食材，例如粥、蛋、豆腐、雞絲、魚肉（可去骨）、冬瓜、蘿蔔與較嫩的葉菜類，也可以參考以下 4 個烹調小技巧讓食物更好入口：

• 採用蒸煮、水煮或燉煮等方式，讓食材變得更軟爛、好咀嚼
• 在料理中加入湯汁或高湯，提升食物濕潤度，幫助吞嚥順暢
• 將食物剁碎、切小塊或打成泥狀，降低咀嚼與吞嚥的難度
• 避免油炸、生食或乾硬食材，減少腸胃負擔及嗆咳風險

（三）沒食慾可少量多餐

當長輩沒有食慾時，不必強迫進食，可以嘗試採取少量多餐的方式，讓長輩更容易攝取到一天所需的營養和熱量即可。

建議可將一日飲食分為 5～6 餐，除了三餐正餐外，在中間安排營養點心，例如：低脂牛奶泡餅乾、燕麥片、豆花、水果切塊或果汁，既方便入口，也能補足熱量與營養，減少一次進食過多的不適感。

（四）適度運動幫助進食、消化

透過適度的散步、快走、肌力訓練等運動，不僅可以幫助消化、促進食慾，同時還能增強長輩的肌力與活動力，達到一舉兩得的效果，以下為 3 種適合長輩做的運動：

1. 快走

快走、慢跑、游泳等溫和的有氧運動有助提升心肺功能、促進血液循環，也能幫助血壓與血糖穩定。

• 建議做法：雙臂自然擺動，腳跟先著地、再過渡到腳掌，每次步行時保持穩定節奏
• 頻率與時間：每次做 30～60 分鐘，每週 2～3 次，訓練後至少休息 1～2 天，可依體力逐漸增加頻率
• 注意事項：
  • 建議穿著有良好避震的運動鞋，並在平坦的路段快走，避免造成關節的負擔
  • 若有膝蓋退化問題，應選擇平緩地形或改為水中走路

2. 深蹲

深蹲可以幫助長輩強化大腿、臀部與核心肌群，維持下肢穩定性與行動力，降低跌倒與骨折風險。

• 建議做法：雙腳與肩同寬站立，背打直，膝蓋彎曲時不要超過腳尖
• 頻率與時間：每次做 10 下為一組，每週 2～3 次，訓練後至少休息 1～2 天，等肌肉恢復再進行下一次
• 注意事項：初學者可先扶牆或椅子穩定身體，動作以緩慢穩定為原則，若膝蓋疼痛應避免過度彎曲

3. 高強度間歇式訓練（HIIT）

透過短時間高強度的動作以快速提升心肺功能與代謝效率，有助於促進腦部血流、延緩失智、提升反應速度與記憶力。

• 建議做法：以 30 秒的快步原地跑、登山者爬姿、抬腿走路等動作交替進行，再休息 30 秒為一輪
• 頻率與時間：每次約 30 分鐘，每週約 2 次
• 注意事項：
  • 此運動適合已有運動基礎者，心肺功能不佳或長期久坐的長輩應先從低強度運動起步，再逐步進階
  • 運動過程中需注意呼吸與心跳變化，感到頭暈或喘不過氣應立即停止

（五）營造無負擔的用餐氛圍

如果用餐氛圍讓人感到有負擔，即使身體健康也可能會食不下嚥。因此，平時不妨多陪伴長輩用餐，保持餐桌上的氣氛輕鬆、愉快，讓長輩更享受每一餐，進而提高進食的意願。

（六）輔助營養補充品

面對老年人吸收力下降、無法從正餐中獲取足夠營養的狀況，可以適度輔助營養補充品／保健食品讓長輩食用或飲用，在補給營養的同時，還能幫助滋補強身、健康維持，大大提升銀髮族的生活品質，讓長輩不再為了吃不夠而煩惱。

（七）色香味俱全很重要

調整食物的味道或豐富食物的顏色也可以增加老年人的食慾，在烹調時可以用蔥、薑、蒜來爆香，或加入香茅、迷迭香、檸檬汁等天然食材，不僅能讓料理更有層次和風味，也有助於維持健康、減少對人工添加物的依賴。

四、老人補充體力營養品怎麼選？解密 5 大老人營養補充品選購要點

市售的營養補充品有百百種，適合老人的補充品該怎麼選？以下 5 種選購要點供您參考：

📢選購要點 1：避免過多調味及添加物的補充品

為了讓營養補充品更好入口，市售的補充品往往會加入過多的糖分和化學添加物，吃多反而會造成長輩的身體負擔。食藝文匯的滴雞精完全沒有這些問題！一包萃取出全雞的營養，不加水、不稀釋、不調味，讓您享受最單純的好味道。

📢選購要點 2：避免不好食用的補充品

建議挑選粉狀、小顆膠囊狀或液態狀的營養補充品，以幫助長輩食用。我們的滴雞精可常溫即時飲用，冷藏後則呈現膠狀，使牙口不好的人也能輕鬆吸收，讓營養補給變得簡單又愉快。

📢選購要點 3：選擇符合需求的補充品

不同的營養補充品的營養成分各不相同，可以根據具體的營養需求來選擇對應的營養補充品。我們的滴雞精富含總量 7,660 公克的胺基酸和 4,673 毫克的膠原蛋白，讓您補給今日所需的營養！

📢選購要點 4：選擇具多元食用方式的補充品

選擇具有多元、靈活食用方式的營養補充品，而不單只是配水吞嚥，對於提高長輩飲食意願也很有幫助！比方滴雞精可直接飲用，還能夠入菜料理，加到湯品、粥品中，讓您在享受美味的同時輕鬆達成營養補給。

📢選購要點 5：選擇通過認證的補充品

專業機構的認證過程會進行嚴格的檢測和評估，確保產品符合安全標準，避免來源不明或不合格的成分，提供更可靠的產品保障。

最後提醒您，若您或家中的長輩有特殊疾病或慢性病史，建議在選購營養補充品前向專業醫師諮詢，避免讓補充品與藥物或療程的效用產生衝突。

五、最適合老人喝的營養品：老人營養補充品推薦「食藝文匯」滴雞精

您正在尋找適合高齡族群的營養補充品嗎？在眾多選項中，我們建議您選擇食藝文匯的滴雞精。它是最推薦老人食用的品項，不僅美味好入口，還能提供豐富的營養，即使牙齒不好也可以喝！

食藝文匯是台灣在地的品牌，最早起源於一名在桃園及新竹地區經營養雞場的青年農民——G 皮，他自幼於田園間成長，受到大自然的滋養長大，對土地產生了深厚的情感，並在這樣的背景下孕育出高品質的滴雞精，為現代人提供最純粹的營養補給。

我們相信，最好的食材來自農民用心的耕耘，堅持「專業農民、直營牧場、自產自銷」，嚴格控管雞隻的來源與品質，透過專業養殖技術和獨家匠人滴萃工法，成就完美的雲霧湯質滴雞精。

👉🏻為什麼老人營養品推薦選擇食藝文匯的滴雞精？

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✨通過總水解胺基酸檢驗、動物用藥零檢出

✨雞隻養殖全程無用藥打針，支持永續農業與動物福利

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✨全雞萃取滴製，完全無添加水與任何添加物

✨富含胺基酸、總支鏈胺基酸（BCAA）、膠原蛋白

✨用心過濾油脂，零膽固醇無負擔

✨無腥味、好喝好吸收，長輩易入口