滴雞精蛋白質夠嗎？教你怎麼選、怎麼喝才真正補對！

蛋白質的攝取量是一個超重要又常被忽略的話題！不少人其實並不了解自己每日需要攝取多少蛋白質，甚至常常「攝取不足」，導致身體無法有效修復與維持機能！本文就由吉尼帶大家認識「滴雞精蛋白質」和「雞精蛋白質」該怎麼補、怎麼選才聰明～讓你一看就懂！

目錄

1. 每日蛋白質攝取量
2. 滴雞精蛋白質含量多少？
3. 為什麼推薦長輩天天補滴雞精蛋白質？
4. 還有哪些優質蛋白質？
5. 每日蛋白質攝取 5 技巧
6. 為什麼選擇「食藝文匯滴雞精」？

每日蛋白質攝取量

根據 衛生福利部國民健康署所發布的建議，成人每日蛋白質建議攝取量為「每公斤體重 1 公克」。這意味著，體重 60 公斤的成人，每天應攝取約 60 公克的蛋白質。然而，這只是基本值。對於運動量較高者、成長期青少年、孕哺期女性與高齡長者，蛋白質需求量將顯著提升。

哈佛健康雜誌《Harvard Health Publishing》整理不同族群每日蛋白質需求分級如下：

特別需要注意的是，高齡長者的蛋白質攝取對健康維持更加重要。研究指出，年長者若未適度補充蛋白質，極容易出現「肌少症（Sarcopenia）」，進而影響行動力、免疫力與整體生活品質。這也是為什麼「滴雞精蛋白質」成為許多營養師、醫師推薦的日常補充來源。

與傳統固態高蛋白來源不同，滴雞精以小分子蛋白質型態存在，吸收率更高、胃腸負擔更小，對於消化能力下降的長輩尤其友善。搭配均衡飲食與適度活動，滴雞精不只是補充蛋白質的輔助選擇，更是高齡照護的重要利器。

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滴雞精蛋白質含量多少？

很多人對滴雞精的第一印象就是：「這不是補氣的嗎？」但吉尼想說—滴雞精，不只是補氣，還藏著滿滿的蛋白質能量！尤其對長輩、小孩、病後調養者來說，滴雞精相對更溫和又容易吸收。

各家品牌的滴雞精蛋白質含量，會因作為原料的雞隻種類不同、飼養方式而有所差異，一包約 60ml 的滴雞精，含有 約 6~8 公克的蛋白質，雖然比起蛋白粉、雞胸肉、豆腐等固態蛋白質來源略低，但滴雞精的關鍵價值，在於它的「吸收效率」與「利用率」。

滴雞精蛋白質是否能有效被人體吸收，取決於其結構大小與消化過程中的穩定性。滴雞精經長時間高溫萃取，蛋白質分解為「小分子胜肽」，在進入口腔與消化系統後，能迅速被腸道吸收進入血液，進而供應給身體修復與生理代謝使用，尤其對於腸胃道機能較弱者（如高齡者、病後調養者）更顯重要。

市售滴雞精、雞精蛋白質比一比

📌以上資料依據品牌官網與公開產品營養標示資料整理，皆為［原味滴雞精］。如有誤差，請依實際產品包裝標示為準。

為什麼推薦長輩天天補滴雞精蛋白質？

身體會說話，年紀越大，蛋白質流失越快。年長者每天的基礎活動與日常生活中，肌肉流失是無聲進行的，如果沒有穩定補充蛋白質，很容易出現以下情況：

• 肌肉力量下降、走路不穩
• 修復能力變差，小傷口久不癒合
• 容易疲勞、食慾不振

滴雞精蛋白質含量雖然相對不高，但主要優勢在於：「液體形式、不需咀嚼、早晚一包輕鬆補足」。不像有些蛋白粉需要額外沖泡、濃稠難喝，也不像肉類需要咀嚼、消化負擔大，滴雞精可直接飲用，尤其早晨空腹喝效果最佳，讓營養在身體裡快快「動起來」！

當然，吉尼還是要提醒～滴雞精不是萬靈丹，它適合搭配多元均衡的飲食來發揮最大效益。若以每日所需蛋白質來看，滴雞精雖不是單次攝取量最多的選擇，但它的「溫和、易吸收、每日持續補給」的特性，讓它成為長期養生與照護飲食的重要角色。

還有哪些優質蛋白質？

除了滴雞精蛋白質這個溫和又親切的營養選擇，市面上還有許多含量豐富、功能各異的「優質蛋白質」食物可以選擇。吉尼來幫大家分類介紹，不同族群、不同生活節奏的人，應該如何挑對蛋白質來源，聰明吃、好吸收。

動物性蛋白質：含量高但需要咀嚼與消化力

1. 雞胸肉：每 100 克雞胸肉約含有 23 克蛋白質，是健身族、增肌人首選。但對牙口不好或腸胃虛弱的人而言，咀嚼與消化上會有些負擔。
2. 雞蛋：一顆蛋含約 6.5 克高生物價蛋白質。其蛋白質吸收率高，但蛋黃含有膽固醇，攝取仍須適量。
3. 魚類（如鮭魚、鯖魚）：除了蛋白質外還含豐富 Omega-3 脂肪酸，對心血管健康有益，是長輩、兒童友善食材之一。
4. 乳製品（如優格、牛奶）：含乳清蛋白與酪蛋白，有助肌肉合成，但乳糖不耐症者需注意。

植物性蛋白質：脂肪低、纖維高，但氨基酸組合需補強

1. 豆腐、豆漿：黃豆製品是東方飲食中常見蛋白質來源，對於素食者非常重要。每 100 克板豆腐約含有 10 克蛋白質。
2. 堅果、種子類（如杏仁、南瓜子）：含蛋白質與好油脂，但熱量較高，須適量攝取。
3. 藜麥、燕麥等全穀雜糧：含有完整胺基酸組合，比白飯營養密度更高，適合替代主食。

《資料來源》Harvard T.H. Chan School of Public Health

與滴雞精的不同處

從上表可以看出來，「滴雞精蛋白質含量」雖然不算最高，但它擁有獨特的吸收速度快、液態好入口、無需咀嚼的特性。這些優勢，讓它在長輩、術後康復、牙口不佳或飲食不定時者中扮演極重要角色。

小結語

所以呀～不同蛋白質來源各有千秋，關鍵是要看你的生活型態與身體需求來選擇。如果你是運動狂、可以咬雞胸肉當零食沒問題，那固態蛋白質當然 CP 值很高。但如果你像我吉尼這樣，有點忙、有點累，又想天天顧營養，那麼食藝文匯的滴雞精，絕對是你的營養好夥伴！

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每日蛋白質攝取 5 技巧

技巧 1 三餐蛋白質平均分配

根據《The American Journal of Clinical Nutrition》研究指出，將每日蛋白質平均分配到三餐中，比起集中在單一餐（例如晚餐），對於肌肉合成與代謝穩定更有效。這代表你不能只有晚餐吃肉，中午和早餐也要有蛋白質來源！

✅ 早餐：加顆蛋、無糖豆漿
✅ 午餐：來份雞胸沙拉或魚肉便當
✅ 晚餐：適量肉類＋食藝文匯滴雞精，營養剛剛好

技巧 2 將蛋白質與蔬菜一起攝取

不要小看纖維的重要性！搭配蔬菜一起攝取蛋白質，不僅能增加飽足感，還能幫助腸道蠕動，提升營養吸收效率。舉例來說：炒蛋加菠菜、蒸雞配青花菜，這些組合都讓營養事半功倍。

技巧 3 補餐時段別錯過

你知道嗎？運動後 30 分鐘內是補蛋白的黃金時間，這時肌肉最需要營養修補。如果沒有時間準備蛋白粉或食物，這時候一包「滴雞精」正好派上用場！攜帶方便、免加熱、直接喝，營養即刻到位！

• 運動族建議：運動後搭配香蕉+滴雞精，提升修復效率
• 長輩建議：下午 3~4 點一包滴雞精＋小堅果，補充蛋白質

技巧 4 餐前補蛋白質，提升代謝與控制食慾

許多營養師都建議，在餐前先攝取蛋白質，可以提升熱量消耗與降低飢餓感。這招對想控制體重或是容易暴食的朋友非常有幫助！例如，飯前先喝一小包滴雞精，或吃一顆水煮蛋，都有助於控制後面正餐的熱量攝取。

技巧 5 挑選好吸收的蛋白質來源

很多人都知道要吃蛋白質，卻忽略了「消化吸收」這個關鍵字。像高齡長者、消化功能不佳者、術後病人等，更需要選擇小分子、液態、無負擔的蛋白質來源。這時候，吉尼推薦你最安心的選擇—食藝文匯滴雞精！

• 滴雞精是食品，不是保健品，食藝文匯滴雞精的低鈉設計不會對腎臟造成多餘負擔
• 非常適合作為每日營養補充的輔助，不是唯一來源，但能穩定支持每日所需
• 搭配正餐食物使用效果更佳

吉尼貼心提醒

滴雞精不是拿來「爆量補蛋白」的魔法神藥哦！它的角色更類似：

✔ 幫助你在日常中穩定補充小量蛋白質
✔ 提供容易吸收、無負擔的液態營養
✔ 支援特殊族群如長輩、孕媽咪、病後者的「營養橋梁」
✔ 為忙碌生活中無法即時備餐的人，提供營養保底

蛋白質補充要靠整體飲食規劃，滴雞精是你的得力助手，而不是唯一主角！

為什麼選擇「食藝文匯滴雞精」

在琳瑯滿目的滴雞精品牌中，吉尼最真心推薦的，就是我們自家出品、品質有保證的－食藝文匯滴雞精！

• 來自自營牧場的純粹承諾：食藝文匯使用自家飼養的草本雞，全程嚴格控管、不使用抗生素，從牧場到滴煉工序，每一滴都透明可追溯、值得信賴。
   
• 真正無腥味、入口甘甜：不少人對滴雞精的第一印象是「有腥味、喝不下」，但吉尼保證～食藝文匯經過長時間恆溫控火萃取，不加一滴水、不加任何調味劑，只留下雞肉本身的濃郁香氣與營養，喝起來順口不燥熱，老人孕婦都能接受！
   
• 蛋白質密度高，吸收率佳：每包 60ml 就含有 5.9g 高吸收蛋白質，換算下來每 100 ml達9.83g，是眾多品牌中的頂尖濃度之一。搭配小分子肽結構，吸收速度快、腸胃負擔少，對長輩、小孩、上班族都非常友善。
   
• 每日一包，營養不間斷：在忙碌又挑嘴的現代生活中，食藝文匯就是你與家人最可靠的營養後盾。選擇食藝文匯滴雞精，不只是一份營養，更是一份對家人的關心與自我健康的投資，安心無負擔！

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