孕婦喝雞精原來有這好處！懷孕初期滴雞精的挑選原則、建議攝取量！
孕婦喝雞精有那些好處？懷孕初期滴雞精如何挑選？產後調理要注意什麼？本篇文章將以具體數據，科學方式切入主題，告訴孕婦如何攝取營養素，如何選擇懷孕滴雞精最妥當！
目錄
孕婦喝雞精有 5 個好處
1. 產前孕婦喝雞精的好處
(1) 營養補給 - 補充蛋白質：
依據歐洲（Europe PMC）的研究，均衡的蛋白質補充可有助產前之補養，而滴雞精所提供的豐富蛋白質正好能幫產前孕婦做最好的營養補給；而在東方，孕婦喝雞精，吃雞湯更是早已成為產前補養的習俗。
資料來源：Europe PMC : Energy and protein intake in pregnancy.
(2) 幫助胎兒生長發育：
滴雞精中豐富的蛋白質，有助於幫助生長發育。依據國外另一份研究報告顯示，接受均衡蛋白質能量補充的女性，所生的嬰兒體重較高；而滴雞精正是補充高品質蛋白質的好方法之一！
資料來源：Maternal Nutrition and Birth Outcomes: Effect of Balanced Protein-Energy Supplementation
2. 產後孕婦喝雞精的好處
(1) 恢復體力：
生產需要耗費很大體力，產後需要恢復體能；滴雞精有調節生理機能、滋補強身、增強體力的功能，選好的懷孕滴雞精，對孕婦產前、產後之補養能提供很大的幫助。
(2) 組織修復：
滴雞精中蛋白質有助於肌肉組織修復，對於自然產或剖腹產的傷口有幫助，這也是孕婦產後調理喝雞精的主要原因之一。
(3) 增加乳鐵蛋白：
依據國外營養權威期刊( The Journal of Nutritional Biochemistry )顯示，補充雞精可以提高哺乳期婦女初乳中的乳鐵蛋白、EGF 和 TGF-β2 的水準，這些營養素對嬰兒生長發育非常重要！
資料來源：The Journal of Nutritional Biochemistry : Chicken extract affects colostrum protein compositions in lactating women
孕婦喝雞精會胖嗎？
1. 孕婦變胖應在合理範圍
依據台灣衛福部對孕婦體重的說明，懷孕期間，孕婦的體重要和孕前體重比較，並適當調整，懷孕全程最多以增加 10-14公斤為宜，且須注意體重增加的速度，懷孕期間不適於減重。如有定期產檢，建議要聽取醫師建議做體重上的控制，衛福部的孕期體重增加指引表如下：
衛福部的孕期體重增加指引表
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懷胎數 |
孕前BMI (體重（公斤）／身高*身高（公尺*公尺） |
建議增重 |
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一個嬰兒 |
＜18.5 |
12.5-18 公斤 |
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18.5-24.9 |
11.5-16 公斤 |
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25.0-29.9 |
7-11.5 公斤 |
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≥ 30.0 |
5-9 公斤 |
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雙胞胎 |
略 |
15.9-20.4 公斤 |
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三胞胎 |
略 |
22.7 公斤 |
2. 孕婦喝雞精會胖嗎？
從前面的討論我們可以知道懷孕期間本來就會變胖，適度的控制體重才是正確之道，
(1) 以熱量討論孕婦喝雞精是否會變胖：
依據衛福部的國人每日攝取熱量建議表，體重正常者所需熱量（輕度工作）者，約 30 大卡×目前體重（公斤），若以 55 公斤計算，一天約 1650 大卡，而市售雞精熱量約在 20 到 30 大卡，屬於低熱量食品（食藝雞精標示 23.8大卡）。因此，孕婦在正常飲食情況下，適量喝雞精，一般不會造成肥胖。
(2) 以滴雞精作用來討論
依據國外期刊 Food Science對雞精的研究，飲用雞精具有促進食慾的效果，因此坊間常有「孕婦喝雞精變胖」這個問題，主因並不是因為雞精本身的營養、熱量所造成，反而是飲用雞精之後造成食慾增加，而吃了更多不當、高熱量的食物才會變胖。
促進食慾並不是壞事，對孕期常有噁心、嘔吐導致食慾不佳的狀況反而有幫助，重點是在增加食慾後，應該避免吃大量高熱量食物，例如鹹酥雞等油炸物、甜食等，才不會增加變胖的速度。
因此，懷孕初期滴雞精飲用時，要注意控制總熱量的攝入，以下是一些建議，可以幫助孕婦控制雞精的熱量攝入：
- 選擇低熱量的滴雞精。
- 避免在喝雞精的同時，大量進食高熱量食物。
- 均衡飲食，攝入足夠的營養。
- 適量運動，保持良好的體型。
懷孕滴雞精要每天喝嗎？
滴雞精富含營養素，除了能促進食慾之外，對產前產後之補養及調節生理機能都有助益。
如果有其他管道能讓孕婦每日獲得足量的高品質蛋白質，那麼以其他富含蛋白質的食物來補充都是可以的。
而不少孕婦選擇每天以喝滴雞精來補足高品質蛋白質的方式，考量的點在於：
- 滴雞精量少質精，計算容易，依照懷孕期程，每天固定飲用補充高品質蛋白質即可。
- 滴雞精成分固定，不用費心每天再去找那些蛋白質食物來進行補充。
孕婦不喜歡滴雞精味道怎麼辦？
孕婦在懷孕期間的嗅、味覺有時會更敏感，因此並不是每一款食物的味道都能讓孕婦接受。但比起會加中藥或是直接帶有腥味的傳統雞湯，滴雞精屬於萃取後的精華，口感相對更加爽口。
滴雞精的份量不多，每包的份量多在 40-80 ml 之間，如果單獨飲用覺得味道不能適應，其實可以混入熱湯、菜餚中一起烹煮後食用，在味道影響上能降到最低，同時能把滴雞精營養全部吸收。
衛福部也建議，懷孕初期若有噁心、嘔吐等現象，應少量多餐及選擇低脂肪且無刺激性的食物。而滴雞精正屬於低脂肪、無刺激性的健康食物，建議可以搭配正餐食用（不可當作正餐）。
懷孕初期滴雞精建議攝取量
我們以滴雞精中最珍貴的高品質蛋白質含量，與衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版對蛋白質攝取的建議來進行討論。
衛福部對孕婦吸收蛋白質的敘述如下：
若高品質蛋白質的利用效率同於嬰幼兒的百分之七十，理論上懷孕期間，孕婦每天平均需多吃 5.9克 的高品質蛋白質。另外，懷孕早期 （約 16 週）與晚期 （約 36 週）的蛋白質需求也不同，衛福部建議懷孕時每日多攝取 10 克，產後建議哺乳期間每日多攝取 15 g高品質蛋白質。
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階段 |
懷孕早期（約 16 週） |
懷孕晚期（約 36 週） |
產後哺乳 |
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每日蛋白質應多攝取量 |
5.9 克 |
10克 |
15 克 |
簡單說，隨著胎兒越來越大，媽媽更需要補充優質蛋白質，而每天喝滴雞精的量，懷孕初期約5.9克（相當於一包食藝滴雞精的量）、懷孕晚期約 10 克（約 2 包的量）與產後哺乳多攝取 15 克（約 3 包的量）。
懷孕初期滴雞精挑選原則
純淨雞隻、無抗生素飼養
選擇成分單純的滴雞精是至關重要的，選最純淨的全雞熬煮最單純。購買滴雞精之前，應仔細檢查，比較產品成分表，避免選擇添加了過多人工成分和化學添加物的滴雞精產品。
小編這邊特別提到，滴雞精使用的雞隻本身培養也很重要，食藝文匯主打以「草本雞」為原料，使用的雞隻全程無用藥飼養，並在飼料中添加刺五加、肉桂葉、薑黃、白鶴靈芝等 20 種漢方草本配方，強化雞隻健康，雞隻飼養全程均不使用抗生素等動物用藥，絕對是更嚴格、更高品質的選擇。
專為孕婦設計的無腥味雞精
為了減少對孕婦嗅、味覺改變而引起的不適感，建議要挑選腥味較低，甚至無腥味的滴雞精，
食藝文匯採用獨有「雲霧湯質工法」，於高溫高壓下萃取雞隻第一道精華，大大減少腥味，口感喝起來更順口細緻！
無任何添加劑
滴雞精的配方應當不含任何人工色素、香料、防腐劑等添加劑。這些人工添加物可能對孕婦和胎兒的健康產生負面影響，因此選購時應確保產品是純淨無添加的滴雞精。
政府合格檢驗
確保選購的滴雞精通過了相應的檢驗和認證，符合衛生安全標準。檢查是否有相應的檢驗合格證明，以確保產品的生產過程是安全合規的；食藝雞精通過歐盟最高標準隨機檢驗，無雞肝藥物殘留，與包裝殺菌檢驗合格，值得台灣群眾的信賴。
產後調理要注意
產後調理 - 熱量攝取
哺乳婦熱量的需要依據衛福部國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）第七版建議，每日以增加 500 大卡為宜（相當於 4 個蘋果或 2 份 100 克烤雞胸肉），滴雞精一包約 20 - 30 大卡，在適宜飲食的情況下，每日增加飲用 2 - 3 包滴雞精是合理的用量。
產後調理 - 蛋白質攝取
依據衛福部對產婦蛋白質攝取的建議：哺乳期間，每日母乳的平均分泌量在生產後 2-3 個月約為 850 毫升。由於乳汁中含有 1.1% 的蛋白質，因此母乳提供給幼兒約 10 公克的蛋白質。因此建議哺乳婦女每日增加 15 公克蛋白質的攝取（約 3 包食藝滴雞精的份量）。在這些蛋白質來源中，建議一半以上應來自高生物價蛋白質；而滴雞精所提供的優質蛋白質，正是產後調理的最佳選擇。
產後調理 - 礦物質、維生素攝取
- 鐵： 孕期建議每日攝取 15 毫克鐵，哺乳期則建議增加至 45 毫克。鐵的補充不僅滿足孕婦和胎兒的需求，還有助於在胎兒體內儲存，以供嬰兒在出生後六個月內使用。
- 鈣： 孕婦和哺乳婦女每天應攝取 1000 毫克的鈣，以滿足胎兒/嬰兒的成長需求，同時滿足母體的需求。鈣質豐富的食物包括低脂牛奶、乳製品、豆腐和深綠色蔬菜。
- 維生素：孕期和哺乳期間，大部分維生素的需求量都增加，多吃蔬菜水果準沒錯。
- 葉酸： 哺乳婦女建議每日攝取 500 微克的葉酸，以滿足自身和胎兒的需求。
產後調理 - 孕、乳婦應減少或攝取食物
飲食應保持均衡，孕婦和哺乳婦女宜限制或避免攝取以下食物：
- 戒菸、戒酒、避免咖啡和濃茶。
- 減少攝取高脂肪食物，如肥肉和油炸食品。
- 避免食用煙燻加工食品，如醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿和豆腐乳。
- 限制攝取空熱量食物，例如糖果、可樂和汽水。
結論
孕婦喝滴雞精有助於補充蛋白質、恢復體力、組織修復、增加乳鐵蛋白等。但滴雞精本身熱量較低，孕婦喝滴雞精時要注意控制總熱量的攝入。
此外，孕婦喝滴雞精應選擇成分單純、無腥味、無添加劑、政府合格檢驗的滴雞精，並注意均衡飲食，同時攝取其他營養素，如果你還在猶豫選擇哪牌滴雞精最好，建議選擇「草本雞」並以「雲霧湯質工法」產製的食藝滴雞精，最關愛孕婦！
