滴雞精是什麼？如何挑選出最優質的滴雞精？

🐔雞精種類比一比：滴雞精、熬雞精、燉雞精差異看這邊！

🔸滴雞精製作過程

滴雞精的製作重點在於「不加水、不調味」，透過密閉蒸箱加熱蒸煮，再過濾油脂，萃取出雞隻完整的營養成分，且食藝文匯的產品是以低溫慢蒸技術製成，能避免蒸氣冷凝後回流稀釋雞隻精華，成品更純淨，不含任何雜質，可保留最多的營養。

🔸熬雞精製作過程

熬雞精的作法與傳統雞湯相似，主要是將雞隻放入壓力鍋中加水燉煮，最後過濾油脂、浮渣等雜質。由於其製作過程中有水分稀釋，加上部分熬雞精會加入豬肉去除腥味，較難萃取出雞隻最純粹的精華。

🔸燉雞精製作過程

燉雞精，也就是一般俗稱的雞精，其製作方法是利用高溫、高壓隔水燉煮，並經過濃縮處理，因此口感與原始雞湯差異較大。雞精通常帶有較重的鹹腥味，為了改善口感，大多會再進行調味。

🐔滴雞精怎麼選？常溫滴雞精不只要好喝，還要喝得安心

滴雞精的挑選要點，不外乎是成分、口感、保存與飲用方式。

食藝文匯的滴雞精，每 100 毫升中富含 18 種 7,660 毫克的優質胺基酸、607 毫克的總支鏈胺基酸（BCAA）和 4,673 毫克的膠原蛋白，且不含任何化學添加物，雞隻來源均來自自營牧場，並以草本漢方飼養，養殖全程無用藥打針，讓您安心享受健康又美味的滴雞精。

我們的滴雞精無須冷凍保存，可常溫即時飲用，或加入到湯、粥、麵食等料理中增添風味，口感接近原始雞湯，濃郁順口，是營養補給的理想選擇。

滴雞精 Q＆A：為您一次解惑喝滴雞精的常見問題

🐔糖尿病患者可以喝滴雞精嗎？

食藝文匯的滴雞精不額外添加任何糖類或化學調味成分，不會有糖分攝取過量的問題，即使是糖尿病患者也能放心飲用。

🐔喝滴雞精會不會影響睡眠？

滴雞精具有滋補強身、補充元氣的作用，因此曾有流傳的說法認為喝滴雞精可能會造成失眠，但目前並無科學根據證實兩者間的關聯。若您仍有此疑慮，建議避免睡前飲用，選擇上午時段喝即可。

🐔滴雞精可以保存多久？

在常溫的狀態下，食藝文匯的滴雞精可保存長達 18 個月，實際的保存期限會清楚標示在滴雞精的外包裝上。此外，為確保飲用安全，若開封後有經過加熱、烹煮，請一次性將其飲用完畢喔！

好喝順口、營養滿分的滴雞精推薦「食藝文匯」！

食藝文匯是台灣在地的品牌，堅持「專業農民、直營牧場、自產自銷」，以獨家匠人滴萃工法，萃取雞隻的第一道精華，成就濃、醇、香的滴雞精。不論是孕媽咪、成長中的青少年、注重健康的銀髮族，還是忙碌的上班族，我們的滴雞精都是值得您信賴的選擇！